ドライアイスクリームの作り方

☆用意する物（約７００cc分）
　　・牛乳４００cc
　　・ホイップクリーム１００cc（植物性）
　　・上白糖８０g
　　・バニラエッセンスやミルメーク（コーヒー・イチゴ）など
　　・ドライアイス約５００g
　　※ドライアイスの入手先は、イエローページで調べてください。ない場合は、葬儀屋さんに聞くと、売っているところを教えてもらえます。１kgで４００円〜５００円です。
　　
　　・ポリ袋（４５リットル・厚口）２枚
　　・ザル
　　・木づち
　　


☆作り方
　　・牛乳にホイップクリームを加え砂糖をよくとかします。
　　・お好みによりバニラエッセンス・ミルメークなどを適量入れます。
　　
　　・１枚のポリ袋にドライアイスを入れ、木づちで細かくなるまでたたきます。
　　・もう１枚のポリ袋の口にザルを当て、ふるいにかけるようにしてドライアイスを入れます。
　　・大粒のドライアイスがザルに残った場合は、繰り返します。このようにすると、口の中でパチパチすることがありません。
　　・細かくなったドライアイスが入ったポリ袋にアイスクリームの材料を入れて、手で口を絞りシェイクします。
　　・固まったら、スプーンなどですくって食べましょう。リッツやウエハースなどですくって食べてもおいしいです。
　　

　　※卵黄を２個ほど入れるとより本格的ですが、入れなくてもおいしいです。